NUESTRO SOMMELIER

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¡Hola! Mi nombre es Manuel Negrón, y soy sommelier certificado con una pasión profunda por el mundo del vino. Mi viaje en la viticultura comenzó hace seis años, lo que me ha llevado a explorar viniculturas en diversos rincones del mundo, desde los clásicos viñedos de Francia hasta las innovadoras bodegas de Australia.

Mi enfoque como sommelier se centra en la educación y la experiencia del cliente, asegurando que cada sorbo de vino sea no solo un gusto al paladar, sino también una oportunidad de aprendizaje y apreciación. Me especializo en la curación de selecciones de vinos que complementan y elevan las experiencias culinarias, adaptándome a las preferencias y necesidades únicas de cada cliente.

He tenido el privilegio de trabajar con restaurantes de renombre, eventos exclusivos y clientes privados, proporcionando servicios que incluyen catas guiadas, gestión de bodegas y consultoría personalizada. Mi objetivo es desmitificar el vino, haciéndolo accesible y disfrutable para todos, desde novatos hasta aficionados experimentados.

Estoy aquí para ayudarte a descubrir tu paladar, seleccionar el vino perfecto para cada ocasión, y profundizar tu amor y conocimiento del vino. Si estás interesado en enriquecer tu evento, mejorar tu oferta de vinos en tu restaurante o simplemente aprender más sobre este fascinante mundo, estaré encantado de guiarte en esta deliciosa aventura.